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Vous voulez acheter BIO, mais ce n’est pas toujours possible? Voici une solution : EWG’S SHOPPER’S GUIDE TO PESTICIDES

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Un guide pratique qui nous renseigne sur les fruits et légumes les plus contaminés ou les moins contaminés en pesticides. Les 12 pires :

  1. Céleri
  2. Pêches
  3. Fraises
  4. Pommes
  5. Bleuets
  6. Nectarines
  7. Poivrons
  8. Épinards
  9. Cerises
  10. Choux frisé
  11. Pommes de terres
  12. Raisins (importés)

 

Les 15 moins contaminés

  1. Oignons
  2. Avocat
  3. Mais sucré
  4. Ananas
  5. Mange
  6. Pois sucré
  7. Asperges
  8. Kiwi
  9. Chou
  10. Aubergine
  11. Cantaloup
  12. Melon d’eau
  13. Pamplemousse
  14. Patate sucré
  15. Melon miel

 

Les recherche de EWG a trouvé que les personnes qui consomment au moins cinq fruits et légumes par jour de la liste «les 12 pires» consomment en moyenne 10 pesticides par jour. Ceux qui mangent des fruits et légumes les moins contaminés15 ingèrent moins de 2 pesticides par jour. Le guide aide les consommateurs à faire des choix éclairés et réduire leur charge de pesticides alimentaires.

À consultez http://www.foodnews.org/

Draineurs rénaux: les fruits et légumes!

Presque tous les fruits et légumes ont une action diurétique, mais spécialement :

  • Le poireau : C’est un très bon diurétique et un excellent balai de l’intestin. À consommer comme légume ou en décoction.  Décoction : 2à3 poireaux avec leurs radicelles; bouillir 30 minutes dans un litre d’eau.
  • L’oignon : est un excellent diurétique, capable de dissoudre les cristaux. Souvent recommandés aux rhumatisants et comme anti-infectieux. La cure d’oignon est très populaire et véritablement efficace, car l’oignon agit sur de nombreuses fonctions organiques. Hacher deux oignons et les laisser macérer quelques heures ou toute la nuit, dans un bol; filtrer et boire.  Jus d’oignon : 3X2 cuillère à café ou plus.  Décoction : 3 oignons coupés mais non épluchés dans un litre d’eau; bouillir 15 minutes; filtrer.
  • Fenouil : Les racines sont diurétiques. Les faire sécher après les avoir coupés en rondelles.  Faire une décoction de 25 g de racines par litre d’eau; bouillir 10 minutes.

Fruits : les cerises, le melon, le pamplemousse, la pêche, la pomme, les prunes.

Attention à la poire qui est un fruit qui refroidit les reins et paralyse leur activité.  Ce fruit est donc contre-indiqué à tous ceux qui ont des reins sensibles ou qui souffrent de maladies rénales.

Légumes : l’artichaut, les asperges, l’aubergine, la citrouille, le cresson, les haricots, la chicorée sauvage, le céleri-rave, le céleri, la navet, le panais, le pourpier, le salsifis.