Croustade aux bleuets

Vous êtes à la recherche d’un dessert facile, léger, santé à préparer ? Voilà la solution : une recette de croustade aux bleuets sur www.MaNaturopathe.com. Vous pouvez utilisez n'importe quels fruits!

Ingrédients

• 4 tasses de bleuets/ myrtilles fraîches (variantes 4 pommes vertes, tranchées)

• Jus d’un citron  (30 ml de jus de citron bio)

• 1 tasse de farine d'amande

• 1/4 tasse de macadamia ou de noix de Grenoble hachés

• 1/4 tasse de beurre fondu (ou huile de noix de coco)

• 2 cuillères à soupe de sirop d'érable

• 1/4 cuillère à thé de cannelle

• 2 pincées de sel marin

Préparation

Préchauffer le four à 375-400F.

• Placez les bleuets dans un plat de cuisson de 9 pouces x 9 pouces, et pressez le jus de la moitié du citron sur les bleuets. Mélanger légèrement les fruits avec le jus.

• Dans un bol à mélanger, mélanger la farine d'amande, les noix, le beurre fondu, le jus de citron restant, le sirop d'érable, la cannelle et le sel.

• Répartir uniformément le mélange sur les fruits et faites cuire jusqu'à ce que le fruit soit bien cuit et que la garniture soit dorée (environ 30 à 40 minutes).

Bon appétit à vous, et n’hésitez pas à nous faire part de vos commentaires si vous testez cette recette ou en avez une autre à proposer !

Dominique Abran ND.A.

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