Dominique Abran Naturopathe

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Recette Chips de nori

   

Facile à faire, moins cher que les chips d’algues qu’on achete et plus santé que ça tu meures!

Convaincu?  

 

5 minutes de préparation et 15 minutes de cuisson

 

Ingrédients

  • -9 algues nori
  • -2 c. à soupe d’huile olive extra vierge première pression à froid. Moi j’utilise l’huile de coco/beurre clarifié sous forme de vaporisateur de la marque St-Francis.
  • -Sel de mer au goût
  • -Optionnel: poudre d’oignon, poudre d’ail, graine de séame, cayenne….etc.

 

Préparation

 

  • -Préchauffé le four à 350F.
  • -Couper les algues en forme de carré avec un couteau de la grosseur que vous voulez.
  • -Placer le nori sur une plaque recouverte de papier parchemin.
  • -Asperger les algues d’huile de coco/ghee ou votre huile d’olive soit à l’aide d’un pinceau ou de vos doigts.
  • -Ajoutez du sel de mer au goût et vos épices si désirez
  • -Cuire au four environs 15 minutes, jusqu’à ce que les chips soient croustillantes.

 

Vous pouvez les conserver dans un pot en verre avec le moins d’air possible pour 5 jours.